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突然の串焼き

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この数日雨で、涼しく何やら、食欲も少し出てきたようで、もうすぐ、食欲の秋、今年の夏は暑過ぎてどうも食欲が今ひとつ、2本でも3本でも、、、、、

越後もち豚の串焼き500円。焼き鳥でも、黙っているとタレ味が出てきたりする、やっぱりこういうものは塩焼きに限る。
昔、焼き鳥店主にきいたのだが、素材を生かす食べ方は塩に限るし、それにうまい。それだけにタレをつけてごまかすようなことは出来ないと言われた。そうだよなあ、あのタレだったらご飯にかけても十分おいしい。

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